Over ons

Na 12 jaar helpen in de bakkerij van haar zoon Gert, nam Diane Heuvinck het eind augustus 2021 over van haar zoon. Hij verhuisde vanuit Rozebeke en werd Meester Gert in het Sterrebos te Roeselare nadien KOC Sint Gregorius in Gentbrugge. 

Ze doopte Bakkerij Pede om in de Kloosterhoeve, genoemd naar de bed en breakfast die hier eerder door haar werd uitgebaat. Ze bevindt zich achter het kloostergebouw, dat gelegen is bij de kathedraal van de Zwalmstreek in Rozebeke. Deze deelgemeente van Zwalm (Rozebeke) ligt in het hartje van de mooie Vlaamse Ardennen. Wanneer je de Vlaamse Ardennen route volgt, passeer je. Spring gerust binnen.

Diane bakt wekelijks de lekkerste broden, koeken, en taarten. Ze zet de traditie om op ambachtelijk wijze van "gezond brood onze zorg" te maken verder. Ze staat er voor open op vraag alles te proberen. Zo is bijvoorbeeld speltgebak in vele soorten mogelijk. Sinds kort zijn ook de glutenvrije producten van Train de vie hier te vinden. Ze past zich aan aan het seizoen met klaaskoeken, driekoningentaart, paaskoeken enz… In de omgeving en ook daarbuiten is ze gekend om haar heerlijke banketbakkersroom, mattentaarten en confituur carrés.

Iedere vrijdag worden vers gebakken waar aangeboden. Bestellen kan altijd tot donderdag, liefst vóór 12u. Als er iets over is, dan is dat 's zaterdags te verkrijgen aan kleine prijzen.

Van april tot oktober is het terras open voor wie gezellig tot rust wil komen en eventueel wat wil keuvelen. Ook autocars met groepen zijn welkom, best op afspraak natuurlijk.

Lokaal is Diane actief geëngageerd bij verschillende verenigingen zoals bijvoorbeeld Samana en Zwalmse ondernemers feitelijke Zwalms ondernemers, waarmee ze haar bakervaring en levenservaring kan delen.

Op verschillende dagen kunnen Samana leden ook een gratis vervoer naar de markt Zottegem 

Nieuw!!!

We zitten niet stil 2023  heeft mijn echtgenoot Alex Pede een opleiding ontspanningsmassage gevolgd en met succes geslaagd. Vanaf heden kan je van vrijdag tot woensdag genieten van een ontspanningsmassage op afspraak. Een totale lichaamsmassage is een fijne ervaring voor zowel lichaam als geest. Alles is bespreekbaar.

Vanaf 9 u tot 18 u  tel 0475873897

Mogelijkheden met aansluitend jacuzzi 

Cadeaubon

10 beurtenkaart € 300

Kennismaking tarief € 30

Inclusief tea of frisdrank.

2025 …Volgend jaar mogelijkheid INWIJDING Reiki 1.2.3.4. Seichem van Diane

Opleiding coach Paarden sjamaan...Lesley Desmet in Frankerijk